L'histoire d'un projet
Dès son plus jeune âge, Chiara baigne dans l’univers culinaire aux côtés de son père, développant très tôt un amour pour la gastronomie. Après un début de carrière en commerce international, elle décide de suivre sa véritable vocation : la cuisine. Elle intègre alors l’école Ferrandi, où elle se forme pendant quatre ans aux arts de la cuisine, de la boulangerie et surtout de la pâtisserie. Son talent l’amène à travailler dans de prestigieuses maisons comme l’Hôtel de Matignon, la boulangerie Thierry Marx ou encore la Pâtisserie Opéra du Chef Cédric Grolet. Aujourd’hui reconnue sur Instagram pour ses créations pâtissières aussi élégantes que gourmandes, Chiara a choisi Veneta Cucine pour concevoir un espace à la hauteur de sa passion.
« Lorsque j’ai imaginé ma cuisine idéale, je savais exactement ce que je voulais : un espace à la fois élégant, fonctionnel et chaleureux, à l’image de ma passion pour la pâtisserie. Il était essentiel pour moi que cette cuisine devienne mon véritable atelier, un lieu où je puisse créer librement, donner des cours et partager ma passion dans les meilleures conditions.
L’îlot central était une évidence : je le voulais spacieux et accueillant, pour pouvoir travailler à l’aise, disposer mes préparations, mais aussi accueillir des élèves ou des invités autour de moi. Il fallait que ce soit un lieu de transmission et de convivialité.
Et bien sûr, les matériaux devaient être à la hauteur : résistants, durables, mais aussi esthétiques, car je passe le plus clair de mon temps ici. Grâce à Alexandre et William du magasin de Villecresnes, j’ai pu concrétiser cette vision. Aujourd’hui, je suis fière de dire que ma cuisine est bien plus qu’un lieu de travail : c’est un prolongement de moi-même, un espace pensé dans les moindres détails pour vivre, créer et transmettre. »
